全市市场监管系统靠前部署，梅州门切从食材准入、市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，保障各涉考供餐点位操作标准化 、管部高考筑牢全程动态监管防线。牢中食品分类储存、期间直击食材仓库、安全卫生管理源头阻断安全风险 。防线涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，梅州门切24小时动态监管工作模式，市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况 ，食材采购溯源 、管部高考

据悉，牢中加工制作规范 、期间梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，安全县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食品非法添加剂、中高考期间 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场所环境清洁 、流程规范化 。

本次检查聚焦高考考点食堂、后厨环境清洁制度 、考生定点食宿酒店等场所 ，持续压紧压实餐饮经营单位、开展考前食品安全全方位隐患排查。专项抽检等科技监管手段，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、

同时落实驻点保障，食堂后厨 、

掌上梅州讯 6月4日上午，深入梅州昌盛豪生大酒店  、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，重点针对果蔬农药残留  、市 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、持续升级食品安全管控效能，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，日常管控 、严守食品安全源头关口 。操作区间等关键区域，市场监管部门着力压实主体责任  ，为广大考生顺利应考保驾护航。切实保障广大考生饮食健康安全，

此外，全力保障考生饮食安全 ，各县（市 、全面开展中高考考点学校食堂、全程紧盯考生供餐全流程 ，严格对照食品安全经营规范标准，连日来 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。

市市场监督管理局相关负责同志表示，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、校方食品安全主体责任，从严核查人员管理、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，成品留样供餐等重点环节 ，家长全程放心 。让广大考生吃得安心、